সংঙ্গা ০১ঃ- কার্বনের জলায়নকে কার্বোহাইড্রেট বলে।
সংঙ্গা ০২ঃ- কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের সমন্বয়ে গঠিত যৌগ যার সাধারণ অনুপাত ১ঃ২ঃ১ এবং সর্বনিম্ন কার্বন সংখ্যা ৩, তাদেরকে কার্বোহাইড্রেট বলে।
সংঙ্গা ০৩ঃ- পলিহাইড্রোঅক্সি অ্যালডিহাইড বা পলিহাইড্রোঅক্সি কিটোনকে কার্বোহাইড্রেট বলে।